Balıkesir Üniversitesi İmzalı Yeni Bir Uluslararası Yayın
Balıkesir Üniversitesi (BAÜN) akademisyenlerinin imzasını taşıyan akademik çalışma, uluslararası dergi sıralamalarında en üst dilimlerden olan Q2 ölçeğinde yer alan “Food Science and Technology International (FSTI)” dergisinde yayınlandı.
BAÜN Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü akademisyenlerinden Dr. Öğr. Üyesi Yavuz Yüksel ve Prof Dr. Mustafa Kıralan ile Umm Al-Qura University akademisyenlerinden Mohamed Fawzy Ramadan tarafından ortaya koyulan “Effect of cold-pressed Nigella sativa seed meal on dough quality and nutritional value of bread" başlıklı çalışma, “Food Science and Technology International” dergisinin Ekim 2023 tarihinde yayınlandı.
Makale bağlantı adresi:
https://doi.org/10.1177/10820132231207904
Akademisyenlerimizi tebrik eder, başarılarının devamını dileriz.
Kısayollar
Teknoloji Transfer Ofisi BAP (Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi) Kalite Koordinatörlüğü Harcama Birimleri Mali İşlemler Rehberi EBYS Yardım BAÜN Rehber BAÜN Öğrenci E-posta Dilek & Önerileriniz Laboratuvar Alt Yapısı İnternet Erişim Portalı Akıllı Kart Merkezi Uygulama Oteli BAÜN Spor Kulübü Resmi İlan Portalı
